О чае

Польза чая

В древности китайцы использовали чай исключительно в качестве лекарственного средства, и это неспроста, польза чая просто невероятна.
Химические вещества и соединения в чае - 300 единиц. Неорганические вещества чайного листа от 3 до 7%, органических веществ в чае более 93%.

Мар 03, 2019

Ценность китайского чая

Испытал приятный утренний шок. Сегодня в очередной раз решили заварить китайский красный чай «Цзинь Я» - «золотая почка». Чай волшебного аромата с послевкусием горького шоколада. Это невероятно вкусный чай, который оценит даже самый привередливый чаеман. Но шок был в другом...

Фев 06, 2019

Польза китайского чая для организма

Китайский чай считается источником долголетия и молодости. Целебные свойства чайного листа ценятся с древних времен, когда жители Поднебесной только открыли удивительный напиток. О чудесном действии чая известно много историй.

Фев 05, 2019

Китайцы сжигают деньги

В Китае есть много суеверий и традиций, среди них встречаются и очень странные. Например, интересный процесс мне удалось наблюдать в буддийском храме Циншуйянь, который находится в провинции Фуцзянь, неподалеку от уезда Аньси (родина чая "Тегуаньинь").

Фев 01, 2019

О чайном ситечке

Ситечко - часть ритуальной буддийской утвари, один из шести предметов монаха, принявшего полные обеты. Когда Будда смотрел на патру, или чашу для подношения, с водой, он видел в ней 84 тысячи насекомых.

Фев 01, 2019

Вода - мать чая…

Чай - напиток, настоянный на воде. Деятели культуры Древнего Китая, особенно поэты, испытывали тягу и сильное чувство близости ко всему миру природы. Воде они поклонялись больше, чем остальным стихиям...

Янв 28, 2019

Есть ли молоко в молочном улуне?

Сегодня хотим поделиться с вами маленьким чайным секретом. Наверняка каждый из вас знаком или слышал о чае Молочный улун. Это самый известный китайский чай на территории России. С чем же связана его популярность?

Янв 25, 2019

Происхождение чайных деревьев

Интересно, что человек мог вовсе не узнать о чае. 2,5 миллиона лет назад Северное полушарие покрыли ледники. От катастрофы пострадало все живое, в том числе и чайные деревья. Однако серьезный ущерб миновал юго-запад Китая...

Янв 24, 2019

Описание чайной церемонии.

Заварить китайский чай - истинное искусство, требующее тщательного подхода к приготовлению. Чтобы провести полноценную чайную церемонию и насладиться изысканным вкусом этого напитка, необходимы специальные предметы...

Янв 17, 2019