Тайваньский улун

Показывать по
товаров на странице

Тайваньский улун

Тайваньский улун – аромат уютного острова в Тихом океане


Как это возможно, чтобы небольшой остров в Тихом океане вмещал в себе уютные города, красивую природу и…невероятно вкусный тайваньский чай.

Что такое тайваньский улун и почему он так ценится во всем мире? Первое, что говорит о его ценности – стоимость. Цена тайваньского улуна отличается от ценников привычных всем чайных пачек в супермаркетах. Но это лишь, как говорится, «смотря с чем сравнивать».

Расскажу небольшой пример. Я заварил тайваньский улун в формате небольшой чайной церемонии с помощью гайвани на чайной доске. С моим другом пьем чай, наслаждаемся вкусом и общаемся. Товарищ обратил внимание на вкус, оценил его необычный мягкий аромат и спросил: сколько стоит этот тайваньский улун (пили мы «Восточную красавицу» или по-другому «Oriental beauty»). Я сообщил, что такой чай стоит от 20 до 50 рублей за 1 грамм. Ого, - говорит он, - это совсем недешево! Я спрашиваю: А во сколько ты оцениваешь то, что мы с тобой сидим уже больше часа, выпили почти литр ароматного напитка, кайфуем и весело беседуем? Не дожидаясь ответа, говорю ему: Наша беседа и все это наслаждение стоит меньше 200 рублей, потому что я заварил всего 5 грамм тайваньского улуна, и этого хватило, чтобы приготовить целый литр вкуснейшего напитка и задержать нас за столом! Как ты считаешь, это того стоит? Конечно! Представь, сколько стоит другой напиток, который мы бы с тобой пили и общались больше часа? Сколько стоит бутылка вина? А другие напитки? При этом, мы допьем чай, сядем по машинам, и разъедемся дальше по делам, в трезвом уме и с приятным сладковатым послевкусием хорошего тайваньского улуна….

Плохого тайваньского чая не бывает 

На острове Тайвань выращивается около 20-ти самых популярных разновидностей тайваньского улуна, материнские кусты которого пару веков назад привезли из провинции Фуцзянь (Китай). Здесь на острове чай культивировали и постепенно меняли его «чайную цепочку ДНК». И хотя во вкусе скрученного тайваньского чая с гор района Алишань и чувствуются нотки южнофуцзянского улуна «Те Гуань Инь», и скручен он также, ну или взять «Восточную красавицу» (Oriental beauty) - чай, который напоминает белый китайский чай со сладковатым послевкусием, при этом тайваньский улун - это совсем другой чай,  который выращивают в небольших количествах, на теплом красивом острове в двух климатических зонах, не острове, окруженном водами Тихого океана и обдуваемом теплыми ветрами трех морей. Чайные мастера Тайвани не стремятся к созданию многих сотен чайных названий и рецептов, они бережно создают невероятный и неповторимый чайный вкус и аромат, который ценится во всем мире.

Тайваньский улун может быть нескольких форм:
- скручен в аккуратный шарик, от светло-зеленого до темно-коричневого цвета, в зависимости от ферментации и прожаренности
- цельный крупный лист
- мелкий лист

Тайваньские улуны можно заваривать любым доступным способом, как классическим европейским – в привычном большом чайнике, так и проливом. Самым лучшим считается заваривание многократным проливом. Проливая чай кипятком несколько раз небольшими порциями, Вы выпиваете весь выделяемый аромат и вкус, часть которого обязательно улетучивается и испаряется при длительном настаивании в больших чайниках.

Купить тайваньский улун в интернет-магазине также удобно, как и любой другой товар. При этом у Вас есть достаточно времени, чтобы прочитать его описание и  сравнить внешний вид на качественных фотографиях.

Заказать тайваньский улун и получить его с бесплатной доставкой по всей России можно в нашем магазине ДАЙЧАЙ. Пейте чай вкусно, пейте чай вместе с нами.