Чайные доски

Чайная доска, чабань, чайный поднос

Чайная доска, по-китайски "чабань",  нужна не столько для китайских чайных церемоний, сколько для удобства. Ведь церемония, это торжественное событие, не повседневное. Люди же пьют чай каждый день и формируют чайные привычки. Привычки состоят из деталей, которые в чае важны, а чайную доску создали мастера, которые разбирались в тонкостях древнего медитативного процесса. 

Ну вот присели попить чаю дома за столом, поставили приборы и приготовились к чаепитию. Чайные любители промоют чай перед завариванием. Кипяток, который использовали для промывки, сливают. Вы заранее поставили на стол специальную емкость, в которую сливаете первую воду и дальше завариваете чай. Напиток готов и разливается по пиалам. Капли чая упадут на стол при разливании, и беспорядок будет отвлекать, это захочется убрать. Салфетка лежит далеко, делаете лишние движения и прерываете занятие, а чай не любит суеты. Чайная доска облегчает чаепитие. Чайные принадлежности стоят на доске, разливаете чай в пиалы, вода стекает в чайный поддон, и Вы не отвлекаетесь и не боитесь пролить на скатерть, потому что темные чайные пятна трудно очистить.

Чаепитие закончилось, берете чайную доску, на которой стоят принадлежности, и несете к раковине, безопасно и быстро. Чайная доска выполнит функцию подноса. 

Чистая и сухая чайная доска подходит для хранения чайных приборов, принадлежности готовы к чаепитию и стоят в одном месте.

Чайная доска - стол: на полу, на природе.

Чаепитие - тонкий медитативный процесс, который успокаивает или бодрит, заряжает энергией или снимает усталость, и здесь важны детали, которые будут участвовать в процессе. На чайной доске расставляете предметы, и это создает дополнительную атмосферу, которая добавляет яркость во вкусе и аромате. Чайный мир погружает, и создает спокойствие и уют. Чайная доска становится чайным местом для удовольствия и мгновения, в котором наслаждаетесь моментом.

Что касается вопроса, как выбрать чайную доску, то здесь исходите из тех критериев, о которых говорили выше. Купить чайную доску, поставить на нее принадлежности и использовать как чайный поднос, или же купить маленькую чайную доску, чтобы разместить только пиалу и гайвань или чайник из глины и не пачкать чайное место. Чайная доска с выдвижным поддоном или без него, чайная доска из бамбука или чайная доска из дерева, из керамики или камня, из глины или металла.

Чай - здоровье и удовольствие, чайная доска - место для удовольствия.