В Китай за чаем, часть 2. Еда, инфраструктура, прогулка по городу, первые эмоции
Сямынь находится в провинции Фуцзянь. Это портовый город на берегу Тайваньского пролива. Сямынь можно сравнить с Сочи.
О чае
- Главная
- О чае
В Китай за чаем часть 1: прилет, аэропорты, первое впечатление о Китае
Этой весной с 27 апреля – 9 мая удалось побывать в Китае, прикоснуться к культуре, истории, традициям и повседневной жизни этой страны, а еще попробовать новые сорта чая и привезти их в Россию.
История чаепития в России
Самовар, лимон, баранки и полный стол сладостей и сдобы – пить чай в России привыкли с размахом. Традиция приравнивать чаепитие к настоящему застолью пришла к нам со времен царей.
Рынок чая «Тегуаньинь». Китай, провинция Фуцзянь, город Аньси.
«China Tea Capital» – знаменитый рынок чая «Тегуаньинь». Внутри закипают эмоции, нахожусь в предвкушении погружения в чайный мир.
Красный чай от А до Я
Красный чай в России и Европе называют «черным чаем». По некоторым оценкам потребление красного чая на планете превышает 90% от всех чаев.
Желтый чай от А до Я
Позиционируется желтый чай на рынке как продукт премиум класса. Производится только в Китае.
Улуны от А до Я
Улун (wū lóng, переводится с китайского как «тёмный дракон») полуферментированный чай. Рассказываем, каким он бывает.
Чайные фигурки
Забавные зверьки, лягушки, человечки, “будды”, птички, орехи и другие жители чайной доски – все это дополняет ваше чаепитие деталями.
Как правильно выбирать воду
Проверить из настоящей ли скважины вода очень сложно. Обычные лаборатории это не установят. Мы решили проверить воду сами.
Чаепитие без церемоний
Чаепитие может проходить как незаметно, так и осознано. Как по-быстрому, так и длительно в формате чайной церемонии.
О #ЧАЕ
Команда “ДайЧай” публикует только собственные мысли и наблюдения. Здесь Вы не встретите копий статей других авторов.
Дегустируем и рассказываем о чае, путешествуем с чаем и покоряем горные вершины.
Читаем чайную литературу и делимся интересными историями.
Рубрики
Новые статьи
Как выбрать хороший чай? Шаг 3: Как выбрать хор...4 ноября 2019
Как выбрать хороший чай? Шаг 2: определяемся с ...28 октября 2019
Как выбрать хороший чай? Шаг 1: определяемся с ...21 октября 2019