Пуэр Шу "Старое дерево", 357 г/блин, 2019 год, ч/ф Лимин - 357 гр.
Узнать подробнее
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЧАЯ
Дата изготовления: 2019 год
Тип фракции чайного листа: мелкий лист, почки
Материал упаковки: бумажная от производителя
О СУХОМ ЧАЕ
Аромат: древесный
Внешний вид: черные листочки с вкраплениями буро-коричневых почек
Плотность прессовки: средняя степень прессовки, потребуется пуэрное шило
О ГОТОВОМ ЧАЕ
Вкус готового чая: плотный, терпкий, шоколадно-ореховый
Аромат готового чая: древесный
Цвет настоя: буро-коричневый, черный
Послевкусие: ореховое, шоколадно-древесное, долгое
ДЕГУСТАЦИЯ
Для чаепития возьмем 7гр и 1 литр воды, температура которой составляет 95°С. В прогретой посуде сухой чайный лист источает аромат сырой коры, леса. Внимательное изучение аромата откроет нам земельные оттенки.
Прежде чем приступить к чаепитию, необходимо промыть чай горячей водой. В «Большом словаре китайского чая» словосочетание «си ча» («промывать чай») поясняется так: "промывка удаляет примеси с поверхности чая, что позволяет полностью раскрыть его аромат и вкус".
Первый пролив выдержан 30 секунд. Цвет получился благородный коньячный. Первый глоток - ощущается кислинка, переходящая в сладость. Довольно мягкий, еле заметны ореховые ноты во вкусе, также ощущается лёгкая тягучесть.
Второй пролив настаивался 40 секунд, настой значительно потемнел, стал коричневым. Вкус стал более дерзкий, ореховость раскрылась больше, чем в прошлом проливе. В послевкусии заметны оттенки горького шоколада.
Третий пролив выдержан 55 секунд. Цвет настоя стал плотный, тёмно-коричневый, но не "нефть". Ярко выраженный грецкий орех во вкусе. Сладость и кислинка в разной степени сопровождает нас на каждом проливе. Очень насыщенный и уже не мягкий, появилась отдаленная горчинка.
Пуэр выдержал 6 полноценных проливов, оставил приятное впечатление. Старое дерево отлично подойдёт для ежедневного чаепития под любое настроение, и раскроет вам новые вкусовые нюансы.
ПРОИСХОЖДЕНИЕ ЧАЯ
Страна-изготовитель чая: Китай
Место изготовления чая: провинция Юньнань, Китай
Чайная фабрика: Лимин
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Температура воды: 95-100 градусов
Порция чая: 6-10 грамм
Рекомендуемая посуда: глиняный чайник, гайвань
Способ заваривания: многократным проливом
Количество проливок: 7-8
Другие способы заваривания: заварочный чайник, термос, варка, колба, супер-колба, типот
Здесь подробно описаны рекомендации "Как правильно заваривать пуэр".
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ХРАНЕНИЮ ЧАЯ ШУ ПУЭР
Команда "ДАЙЧАЙ" рекомендует хранить чай шу пуэр в сухом месте при комнатной температуре, без посторонних запахов.
Добавить отзыв
Отзыв о товаре могут оставить только зарегистрированные пользователи, которые ранее приобретали данный товар на нашем сайте. Отзыв может содержать только информацию о характеристиках товара, а также о личных впечатлениях о товаре. Администрация сайта оставляет за собой право удаления отзывов, которые не соответствуют требованиям.
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЧАЯ
Дата изготовления: 2019 год
Тип фракции чайного листа: мелкий лист, почки
Материал упаковки: бумажная от производителя
О СУХОМ ЧАЕ
Аромат: древесный
Внешний вид: черные листочки с вкраплениями буро-коричневых почек
Плотность прессовки: средняя степень прессовки, потребуется пуэрное шило
О ГОТОВОМ ЧАЕ
Вкус готового чая: плотный, терпкий, шоколадно-ореховый
Аромат готового чая: древесный
Цвет настоя: буро-коричневый, черный
Послевкусие: ореховое, шоколадно-древесное, долгое
ДЕГУСТАЦИЯ
Для чаепития возьмем 7гр и 1 литр воды, температура которой составляет 95°С. В прогретой посуде сухой чайный лист источает аромат сырой коры, леса. Внимательное изучение аромата откроет нам земельные оттенки.
Прежде чем приступить к чаепитию, необходимо промыть чай горячей водой. В «Большом словаре китайского чая» словосочетание «си ча» («промывать чай») поясняется так: "промывка удаляет примеси с поверхности чая, что позволяет полностью раскрыть его аромат и вкус".
Первый пролив выдержан 30 секунд. Цвет получился благородный коньячный. Первый глоток - ощущается кислинка, переходящая в сладость. Довольно мягкий, еле заметны ореховые ноты во вкусе, также ощущается лёгкая тягучесть.
Второй пролив настаивался 40 секунд, настой значительно потемнел, стал коричневым. Вкус стал более дерзкий, ореховость раскрылась больше, чем в прошлом проливе. В послевкусии заметны оттенки горького шоколада.
Третий пролив выдержан 55 секунд. Цвет настоя стал плотный, тёмно-коричневый, но не "нефть". Ярко выраженный грецкий орех во вкусе. Сладость и кислинка в разной степени сопровождает нас на каждом проливе. Очень насыщенный и уже не мягкий, появилась отдаленная горчинка.
Пуэр выдержал 6 полноценных проливов, оставил приятное впечатление. Старое дерево отлично подойдёт для ежедневного чаепития под любое настроение, и раскроет вам новые вкусовые нюансы.
ПРОИСХОЖДЕНИЕ ЧАЯ
Страна-изготовитель чая: Китай
Место изготовления чая: провинция Юньнань, Китай
Чайная фабрика: Лимин
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Температура воды: 95-100 градусов
Порция чая: 6-10 грамм
Рекомендуемая посуда: глиняный чайник, гайвань
Способ заваривания: многократным проливом
Количество проливок: 7-8
Другие способы заваривания: заварочный чайник, термос, варка, колба, супер-колба, типот
Здесь подробно описаны рекомендации "Как правильно заваривать пуэр".
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ХРАНЕНИЮ ЧАЯ ШУ ПУЭР
Команда "ДАЙЧАЙ" рекомендует хранить чай шу пуэр в сухом месте при комнатной температуре, без посторонних запахов.
Добавить отзыв
Отзыв о товаре могут оставить только зарегистрированные пользователи, которые ранее приобретали данный товар на нашем сайте. Отзыв может содержать только информацию о характеристиках товара, а также о личных впечатлениях о товаре. Администрация сайта оставляет за собой право удаления отзывов, которые не соответствуют требованиям.