Улун Я Ши Сян (Аромат утиного помета) - 20 гр.
Дата изготовления: 2022 год
Тип фракции чайного листа: крупный лист
О СУХОМ ЧАЕ
Аромат: сладкий, печёный, немного конфетный
Внешний вид: длинный иссиня-зеленый лист
Степень прессовки: лист сохранил свою структуру
О ГОТОВОМ ЧАЕ
Вкус готового чая: осенние листья, легкая горчинка, изюм
Аромат готового чая: насыщенный цветочный, бархатистый
Цвет настоя: янтарный, медовый, прозрачный
Послевкусие: долгое, легкая терпкость
ДЕГУСТАЦИЯ УЛУНА Я ШИ СЯН "АРОМАТ УТИНОГО ПОМЕТА"
Засыпаем в чахэ 7гр сухого листа и знакомимся с его ароматом. В нем печеные, жареные нотки, характерные для Я Ши Сян. Конечно, ничего общего утиным пометом здесь нет (хотя мы и не знаем, каков он на аромат :)). Существует легенда, объясняющая название: фермер вырастил чайный куст, который всех поразил своим ароматом и вкусом. Из страха, что его могут выкрасть, фермер наградил чай таким отталкивающим названием. Однозначно можем сказать: этот Я Ши Сян никого не оставляет равнодушным.
В горячей гайвани он раскрывается с совсем иной стороны, появляются "зеленые" свежие ноты. Из глубины постепенно выходит легкая карамельная сладость.
Я Ши Сян заваривается очень быстро, поэтому первый пролив сливаем практически мгновенно. Вкус уже на первом проливе получается насыщенным. Классическая для Я Ши Сян горчинка ощущается на самом краю, но не становится пока яркой. Во время чаепития появляются ассоциации с осенью, постепенно желтеющими листьями. Вкус балансирует между свежим зелёным Те Гуань Инь и чуть печеным, дымным Да Хун Пао, при этом сохраняет идеальную середину. Сам настой ярко-желтого оттенка, и получился абсолютно чистым - без мелкой фракции. В послевкусии на языке замечаем постепенно раскрывающуюся нежную терпкость.
Второй пролив завариваем около 10-15 секунд. Ожидаем в этот раз получить интенсивную горечь, но ее нет! Настой безупречно мягкий. Более того, во вкусе появилась потрясающая нотка, напоминающая изюм. Она возникает сразу после глотка и исчезает почти мгновенно. Из-за желания вновь ее почувствовать хочется выпивать пиалу за пиалой, из-за чего настой заканчивается совсем быстро.
На третьем проливе, который мы заваривали чуть дольше, уже около 30 секунд, настой заметно окреп, а нотка изюма растворилась. Появилась легкая вязкость, которая также считается классической.
Четвертый и пятый проливы завариваем уже по минуте, не боясь перезаварить чай. Я Ши Сян выдерживает большое количество проливов, даже после пятого он остается бодрым и насыщенным, такой чай идеально подойдет для чаепития в больших компаниях. Также долго он остается и на языке в виде вязкости и мягкой терпкости.
Во вкусе нет неожиданных или резких нот, которые могли бы оттолкнуть, поэтому данный Я Ши Сян отлично подойдет как для давних поклонников улунов, так и для новичков. Советуем пить его методом пролива в самой любимой гайвани.
Приятных чаепитий!
Место изготовления чая: Фениксовые горы, Чаочжоу, провинция Гуандун
Чайная фабрика: фермерское производство
Температура воды: 95-100 градусов
Порция чая: 5-6 грамм
Рекомендуемая посуда: глиняный чайник, гайвань
Способ заваривания: многократным проливом
Количество проливок: 6-7
Другие способы заваривания: заварочный чайник, термос, варка, колба, супер-колба, типот
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ХРАНЕНИЮ ЧАЯ УЛУН
Команда "ДАЙЧАЙ" рекомендует хранить чай улун в сухом месте при комнатной температуре, без посторонних запахов.
Добавить отзыв
Отзыв о товаре могут оставить только зарегистрированные пользователи, которые ранее приобретали данный товар на нашем сайте. Отзыв может содержать только информацию о характеристиках товара, а также о личных впечатлениях о товаре. Администрация сайта оставляет за собой право удаления отзывов, которые не соответствуют требованиям.
Дата изготовления: 2022 год
Тип фракции чайного листа: крупный лист
О СУХОМ ЧАЕ
Аромат: сладкий, печёный, немного конфетный
Внешний вид: длинный иссиня-зеленый лист
Степень прессовки: лист сохранил свою структуру
О ГОТОВОМ ЧАЕ
Вкус готового чая: осенние листья, легкая горчинка, изюм
Аромат готового чая: насыщенный цветочный, бархатистый
Цвет настоя: янтарный, медовый, прозрачный
Послевкусие: долгое, легкая терпкость
ДЕГУСТАЦИЯ УЛУНА Я ШИ СЯН "АРОМАТ УТИНОГО ПОМЕТА"
Засыпаем в чахэ 7гр сухого листа и знакомимся с его ароматом. В нем печеные, жареные нотки, характерные для Я Ши Сян. Конечно, ничего общего утиным пометом здесь нет (хотя мы и не знаем, каков он на аромат :)). Существует легенда, объясняющая название: фермер вырастил чайный куст, который всех поразил своим ароматом и вкусом. Из страха, что его могут выкрасть, фермер наградил чай таким отталкивающим названием. Однозначно можем сказать: этот Я Ши Сян никого не оставляет равнодушным.
В горячей гайвани он раскрывается с совсем иной стороны, появляются "зеленые" свежие ноты. Из глубины постепенно выходит легкая карамельная сладость.
Я Ши Сян заваривается очень быстро, поэтому первый пролив сливаем практически мгновенно. Вкус уже на первом проливе получается насыщенным. Классическая для Я Ши Сян горчинка ощущается на самом краю, но не становится пока яркой. Во время чаепития появляются ассоциации с осенью, постепенно желтеющими листьями. Вкус балансирует между свежим зелёным Те Гуань Инь и чуть печеным, дымным Да Хун Пао, при этом сохраняет идеальную середину. Сам настой ярко-желтого оттенка, и получился абсолютно чистым - без мелкой фракции. В послевкусии на языке замечаем постепенно раскрывающуюся нежную терпкость.
Второй пролив завариваем около 10-15 секунд. Ожидаем в этот раз получить интенсивную горечь, но ее нет! Настой безупречно мягкий. Более того, во вкусе появилась потрясающая нотка, напоминающая изюм. Она возникает сразу после глотка и исчезает почти мгновенно. Из-за желания вновь ее почувствовать хочется выпивать пиалу за пиалой, из-за чего настой заканчивается совсем быстро.
На третьем проливе, который мы заваривали чуть дольше, уже около 30 секунд, настой заметно окреп, а нотка изюма растворилась. Появилась легкая вязкость, которая также считается классической.
Четвертый и пятый проливы завариваем уже по минуте, не боясь перезаварить чай. Я Ши Сян выдерживает большое количество проливов, даже после пятого он остается бодрым и насыщенным, такой чай идеально подойдет для чаепития в больших компаниях. Также долго он остается и на языке в виде вязкости и мягкой терпкости.
Во вкусе нет неожиданных или резких нот, которые могли бы оттолкнуть, поэтому данный Я Ши Сян отлично подойдет как для давних поклонников улунов, так и для новичков. Советуем пить его методом пролива в самой любимой гайвани.
Приятных чаепитий!
Место изготовления чая: Фениксовые горы, Чаочжоу, провинция Гуандун
Чайная фабрика: фермерское производство
Температура воды: 95-100 градусов
Порция чая: 5-6 грамм
Рекомендуемая посуда: глиняный чайник, гайвань
Способ заваривания: многократным проливом
Количество проливок: 6-7
Другие способы заваривания: заварочный чайник, термос, варка, колба, супер-колба, типот
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ХРАНЕНИЮ ЧАЯ УЛУН
Команда "ДАЙЧАЙ" рекомендует хранить чай улун в сухом месте при комнатной температуре, без посторонних запахов.
Добавить отзыв
Отзыв о товаре могут оставить только зарегистрированные пользователи, которые ранее приобретали данный товар на нашем сайте. Отзыв может содержать только информацию о характеристиках товара, а также о личных впечатлениях о товаре. Администрация сайта оставляет за собой право удаления отзывов, которые не соответствуют требованиям.