Шу пуэр Повседневный чай, 2021 год, ч/ф Сягуань - 10 гр.
Дата изготовления: 2021 год
Тип фракции чайного листа: средний лист
Материал упаковки: бумажная обертка, пакет с зип замком
Материал упаковки: бумажная от производителя
О СУХОМ ЧАЕ
Аромат: легкий, древесный, классический, с ореховыми нотами
Внешний вид: темный маленький лист, спрессованный в виде мини-точи в 3гр
Плотность прессовки: средняя степень прессовки
О ГОТОВОМ ЧАЕ
Вкус готового чая: резкий, яркий, насыщенный, с кофейной горечью
Аромат готового чая: землистый, без ярко выраженных вкусовых акцентов
Цвет настоя: плотный, черный
Послевкусие: долгое, с терпкостью и горечью
ДЕГУСТАЦИЯ ШУ ПУЭРА "ПОВСЕДНЕВНЫЙ ЧАЙ"
Обычно мы стараемся интерпретировать названия чаев, чтобы понять, о чем думал человек, так его назвавший. И чаще всего нам удается найти некое объяснение, но не в данном случае. Нужно обладать очень хорошим чувством юмора, чтобы настолько яркий, самобытный пуэр назвать "Повседневным".
Итак, берем три мини-точи, это около 9-10гр, на чайник в 200мл, завариваем воду в 90°. Не забываем промыть чай. Мокрый лист уже выдает довольно насыщенный аромат с горчинкой, которая обычно встречается в интенсивных гунтинах.
Первый настой завариваем недолго, около 20 секунд, сливаем и получаем действительно классический по цвету и аромату шу пуэр. В основе земляные нотки, которые на первом проливе кажутся еще бледными. Решаем, что чаю нужно больше времени, чтобы выдать вкус поярче, поэтому второй пролив наивно завариваем около 30-40 секунд, после чего с подозрением сливаем в чахай черный, как нефть, настой. После первого глотка ощущаем интесивную горечь на языке, которая постепенно расплывается и только через время дает распробовать более насыщенный землистый вкус, напоминающий сырую картошку из погреба. Горечь хоть и яркая, но чувствуется, что это не дефект чая, а его особенность - язык к ней быстро привыкает, так что нет желания перебить эту ноту чем-то другим.
Третий пролив завариваем также по времени и получаем те же вкусовые ноты. Горечь начинает постепенно спадать к пятому проливу, который мы завариваем уже больше двух минут. Прилив сил ощущается сразу же. В целом этот шу пуэр очень напоминает эспрессо: глубокий черный цвет, эффектная горчинка и заряжающий эффект.
Повседневным его можно назвать из-за ровного вкуса, который не меняется от пролива к проливу. Благодаря этому его можно спокойно заваривать в термосе, главное - не оставляйте чай в воде надолго, иначе настой будет невозможно пить.
Повседневный шу отлично подойдет любителям ярких, резких пуэров. Удобная форма мини-точи позволит не отмерять каждый раз нужное количество сырья и сэкономит время утром. Степень насыщенности вкуса хорошо корректируется временем заваривания, если вы пьете пуэр проливом.
Приятного чаепития и бодрого дня!
Место изготовления чая: Провинция Юньнань
Чайная фабрика: Сягуань
Температура воды: 95-100 градусов
Порция чая: 6-10 грамм
Рекомендуемая посуда: глиняный чайник, гайвань
Способ заваривания: многократным проливом
Количество проливок: 7-8
Другие способы заваривания: заварочный чайник, термос, варка, колба, супер-колба, типот
Здесь подробно описана рекомендация "Как правильно заваривать пуэр".
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ХРАНЕНИЮ ЧАЯ ШУ ПУЭР
Команда "ДАЙЧАЙ" рекомендует хранить чай шу пуэр в сухом месте при комнатной температуре, без посторонних запахов.
Добавить отзыв
Отзыв о товаре могут оставить только зарегистрированные пользователи, которые ранее приобретали данный товар на нашем сайте. Отзыв может содержать только информацию о характеристиках товара, а также о личных впечатлениях о товаре. Администрация сайта оставляет за собой право удаления отзывов, которые не соответствуют требованиям.
Дата изготовления: 2021 год
Тип фракции чайного листа: средний лист
Материал упаковки: бумажная обертка, пакет с зип замком
Материал упаковки: бумажная от производителя
О СУХОМ ЧАЕ
Аромат: легкий, древесный, классический, с ореховыми нотами
Внешний вид: темный маленький лист, спрессованный в виде мини-точи в 3гр
Плотность прессовки: средняя степень прессовки
О ГОТОВОМ ЧАЕ
Вкус готового чая: резкий, яркий, насыщенный, с кофейной горечью
Аромат готового чая: землистый, без ярко выраженных вкусовых акцентов
Цвет настоя: плотный, черный
Послевкусие: долгое, с терпкостью и горечью
ДЕГУСТАЦИЯ ШУ ПУЭРА "ПОВСЕДНЕВНЫЙ ЧАЙ"
Обычно мы стараемся интерпретировать названия чаев, чтобы понять, о чем думал человек, так его назвавший. И чаще всего нам удается найти некое объяснение, но не в данном случае. Нужно обладать очень хорошим чувством юмора, чтобы настолько яркий, самобытный пуэр назвать "Повседневным".
Итак, берем три мини-точи, это около 9-10гр, на чайник в 200мл, завариваем воду в 90°. Не забываем промыть чай. Мокрый лист уже выдает довольно насыщенный аромат с горчинкой, которая обычно встречается в интенсивных гунтинах.
Первый настой завариваем недолго, около 20 секунд, сливаем и получаем действительно классический по цвету и аромату шу пуэр. В основе земляные нотки, которые на первом проливе кажутся еще бледными. Решаем, что чаю нужно больше времени, чтобы выдать вкус поярче, поэтому второй пролив наивно завариваем около 30-40 секунд, после чего с подозрением сливаем в чахай черный, как нефть, настой. После первого глотка ощущаем интесивную горечь на языке, которая постепенно расплывается и только через время дает распробовать более насыщенный землистый вкус, напоминающий сырую картошку из погреба. Горечь хоть и яркая, но чувствуется, что это не дефект чая, а его особенность - язык к ней быстро привыкает, так что нет желания перебить эту ноту чем-то другим.
Третий пролив завариваем также по времени и получаем те же вкусовые ноты. Горечь начинает постепенно спадать к пятому проливу, который мы завариваем уже больше двух минут. Прилив сил ощущается сразу же. В целом этот шу пуэр очень напоминает эспрессо: глубокий черный цвет, эффектная горчинка и заряжающий эффект.
Повседневным его можно назвать из-за ровного вкуса, который не меняется от пролива к проливу. Благодаря этому его можно спокойно заваривать в термосе, главное - не оставляйте чай в воде надолго, иначе настой будет невозможно пить.
Повседневный шу отлично подойдет любителям ярких, резких пуэров. Удобная форма мини-точи позволит не отмерять каждый раз нужное количество сырья и сэкономит время утром. Степень насыщенности вкуса хорошо корректируется временем заваривания, если вы пьете пуэр проливом.
Приятного чаепития и бодрого дня!
Место изготовления чая: Провинция Юньнань
Чайная фабрика: Сягуань
Температура воды: 95-100 градусов
Порция чая: 6-10 грамм
Рекомендуемая посуда: глиняный чайник, гайвань
Способ заваривания: многократным проливом
Количество проливок: 7-8
Другие способы заваривания: заварочный чайник, термос, варка, колба, супер-колба, типот
Здесь подробно описана рекомендация "Как правильно заваривать пуэр".
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ХРАНЕНИЮ ЧАЯ ШУ ПУЭР
Команда "ДАЙЧАЙ" рекомендует хранить чай шу пуэр в сухом месте при комнатной температуре, без посторонних запахов.
Добавить отзыв
Отзыв о товаре могут оставить только зарегистрированные пользователи, которые ранее приобретали данный товар на нашем сайте. Отзыв может содержать только информацию о характеристиках товара, а также о личных впечатлениях о товаре. Администрация сайта оставляет за собой право удаления отзывов, которые не соответствуют требованиям.