bool(true)
Краснодар
с 10:00 до 21:00 по МСК
Вход / Регистрация
Вход / Регистрация
Корзина
В корзине нет товаров

Улун Габа Алишань Сапфир - 8 гр.

Артикул 00639
Цена 390,00
Нет в наличии, попробуйте выбрать другой вес
Бесплатная доставка
при сумме заказа от 4000 руб.
Вернем до 10% от стоимости
Узнать подробнее
Наименование чая : Габа Алишань СапфирКлассификация чая : Тайваньский улунФорма выпуска : РассыпнойАртикул : 00639

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЧАЯ
Дата изготовления: 2023 год
Тип фракции чайного листа: крупный лист
Содержание ГАМК: 235 мг/100г
Cтепень ферментации 55%
Прожарка средняя


О СУХОМ ЧАЕ
Аромат: в основе травянистый, чуть глубже ощущаются карамельные ноты
Внешний вид: темный крупный лист, плотно скрученный в виде сферы
Цельность листа: лист сохранил свою структуру


О ГОТОВОМ ЧАЕ
Вкус готового чая: ощутимо кислый, медленно переходящий в сладость, на 2-3 проливе появляется аккуратная жженость
Аромат готового чая: во многом повторяет аромат сухой заварки. К зелени и карамельности добавляется жженость 
Цвет настоя: светлый, оливковый
Послевкусие: долгое, сладкое


ДЕГУСТАЦИЯ ЧАЯ ГАБА УЛУН САПФИР
В аромате сухой заварки интересный, смешанный букет. В нем ощущается кислый акцент, напоминающий свежий щавель, а вместе с ним и карамельная сладость, легкая жженость. 
Для чаепития подготавливаем 7гр сухой заварки, гайвань в 200мл и 1л воды 95°. Обдаем посуду горячей водой и пересыпаем в нее сухой лист. "Свежие" ноты стали ощутимее и ярче. В целом аромат весенний, чувствуются распускающиеся почки, молодые листы.
Готовая заварка выдает уже больше кислых нот. Так что ожидаемо встречаем ее и во вкусе. Первый пролив ощутимо кислый, "лимонное" ощущение пару секунд держится на языке, а потом медленно растекается, уходя в сладость. Здесь нет ни терпкости, ни печености. Постепенно, когда рот и нос привыкают к кислой основе, проявляется слабая карамельность. 
Второй пролив подержали чуть дольше. Он сразу стал более крепким, появилась мягкая, приятная жженость, но основные акценты сохранились те же. Если подержать чай еще чуть дольше, появится аккуратная терпкость, которая слегка вяжет, но не перебивает вкус. 
Настой в целом показывает себя довольно ровным, во время чаепития от пролива к проливу не появляется неожиданных вкусовых ассоциаций. Он держит высокую планку с первого пролива и до последнего. А конкретно до 6-7. Сапфир долгоиграющий и даже 7гр выдерживают больше литра воды. 
Этот чай станет идеальным любимчиком для будничных чаепитий. Он надежен, выдает ровный настой, но совсем не надоедает благодаря интересной кислинке. Именно поэтому он стал фаворитом для наших покупателей среди габа-чая. 
Приятных чаепитий!


ПРОИСХОЖДЕНИЕ ЧАЯ
Страна-изготовитель чая: Тайвань
Место изготовления чая: Гора Алишань, остров Тайвань
Высота сбора: 1000 метров
Чайная фабрика: фермерское производство

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Температура воды: 95-100 градусов
Порция чая: 7 грамм
Рекомендуемая посуда: глиняный чайник, гайвань
Способ заваривания: многократным проливом
Количество проливок: 6-7
Другие способы заваривания: колба, супер-колба, типот


РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ХРАНЕНИЮ ЧАЯ УЛУН
Команда "ДАЙЧАЙ" рекомендует хранить чай улун в сухом месте при комнатной температуре, без посторонних запахов.

Добавить отзыв

Отзыв о товаре могут оставить только зарегистрированные пользователи, которые ранее приобретали данный товар на нашем сайте. Отзыв может содержать только информацию о характеристиках товара, а также о личных впечатлениях о товаре. Администрация сайта оставляет за собой право удаления отзывов, которые не соответствуют требованиям.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
Наименование чая : Габа Алишань СапфирКлассификация чая : Тайваньский улунФорма выпуска : РассыпнойАртикул : 00639

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЧАЯ
Дата изготовления: 2023 год
Тип фракции чайного листа: крупный лист
Содержание ГАМК: 235 мг/100г
Cтепень ферментации 55%
Прожарка средняя


О СУХОМ ЧАЕ
Аромат: в основе травянистый, чуть глубже ощущаются карамельные ноты
Внешний вид: темный крупный лист, плотно скрученный в виде сферы
Цельность листа: лист сохранил свою структуру


О ГОТОВОМ ЧАЕ
Вкус готового чая: ощутимо кислый, медленно переходящий в сладость, на 2-3 проливе появляется аккуратная жженость
Аромат готового чая: во многом повторяет аромат сухой заварки. К зелени и карамельности добавляется жженость 
Цвет настоя: светлый, оливковый
Послевкусие: долгое, сладкое


ДЕГУСТАЦИЯ ЧАЯ ГАБА УЛУН САПФИР
В аромате сухой заварки интересный, смешанный букет. В нем ощущается кислый акцент, напоминающий свежий щавель, а вместе с ним и карамельная сладость, легкая жженость. 
Для чаепития подготавливаем 7гр сухой заварки, гайвань в 200мл и 1л воды 95°. Обдаем посуду горячей водой и пересыпаем в нее сухой лист. "Свежие" ноты стали ощутимее и ярче. В целом аромат весенний, чувствуются распускающиеся почки, молодые листы.
Готовая заварка выдает уже больше кислых нот. Так что ожидаемо встречаем ее и во вкусе. Первый пролив ощутимо кислый, "лимонное" ощущение пару секунд держится на языке, а потом медленно растекается, уходя в сладость. Здесь нет ни терпкости, ни печености. Постепенно, когда рот и нос привыкают к кислой основе, проявляется слабая карамельность. 
Второй пролив подержали чуть дольше. Он сразу стал более крепким, появилась мягкая, приятная жженость, но основные акценты сохранились те же. Если подержать чай еще чуть дольше, появится аккуратная терпкость, которая слегка вяжет, но не перебивает вкус. 
Настой в целом показывает себя довольно ровным, во время чаепития от пролива к проливу не появляется неожиданных вкусовых ассоциаций. Он держит высокую планку с первого пролива и до последнего. А конкретно до 6-7. Сапфир долгоиграющий и даже 7гр выдерживают больше литра воды. 
Этот чай станет идеальным любимчиком для будничных чаепитий. Он надежен, выдает ровный настой, но совсем не надоедает благодаря интересной кислинке. Именно поэтому он стал фаворитом для наших покупателей среди габа-чая. 
Приятных чаепитий!


ПРОИСХОЖДЕНИЕ
ПРОИСХОЖДЕНИЕ ЧАЯ
Страна-изготовитель чая: Тайвань
Место изготовления чая: Гора Алишань, остров Тайвань
Высота сбора: 1000 метров
Чайная фабрика: фермерское производство
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Температура воды: 95-100 градусов
Порция чая: 7 грамм
Рекомендуемая посуда: глиняный чайник, гайвань
Способ заваривания: многократным проливом
Количество проливок: 6-7
Другие способы заваривания: колба, супер-колба, типот


РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ХРАНЕНИЮ ЧАЯ УЛУН
Команда "ДАЙЧАЙ" рекомендует хранить чай улун в сухом месте при комнатной температуре, без посторонних запахов.

ОТЗЫВЫ

Добавить отзыв

Отзыв о товаре могут оставить только зарегистрированные пользователи, которые ранее приобретали данный товар на нашем сайте. Отзыв может содержать только информацию о характеристиках товара, а также о личных впечатлениях о товаре. Администрация сайта оставляет за собой право удаления отзывов, которые не соответствуют требованиям.