Цзинь Цзюнь Мэй Шен Тай - 20 гр.

Урожай 2023 года
Тип фракции чайного листа: крупный лист

О СУХОМ ЧАЕ
Аромат: яркий, мёдовый, хлебный, цветочный
Внешний вид: преимущественно состоит из золотистых почек 

О ГОТОВОМ ЧАЕ
Аромат готового чая: ягодный, сладковатый
Цвет настоя: насыщенный, коричнево-рубиновый
Послевкусие: длительное, ягодно-сладкое 

ДЕГУСТАЦИЯ КРАСНОГО ЧАЯ ЦЗИНЬ ЦЗЮНЬ МЭЙ

Если вы думаете, что красным чаем вас не удивить, не спешите с такими выводами. Цзинь Цзюнь Мэй Шен Тай получился особенным, на него стоит обратить внимание. Его делают в основном из почек, которые собраны с деревьев, растущих на высоте примерно 1500м. И давайте устроим дегустацию, чтобы почувствовать что же в нём особенного. 

Берём 6гр чая, фарфоровую гайвань и пиалы, литр кипятка. Знакомимся с ароматом сухого чая и чувствуем невероятную палитру цветочных, хлебных, медовых, ягодных нот. Прогреваем посуду и вдыхаем аромат уже в нагретой гайвани. Ох, тут прямо яркая кислинка шиповника и черного хлеба, сменяющаяся мёдом и луговыми цветами. Потрясающее благоухание! Промываем чай и делаем первый пролив практически без настаивания, а сразу, и это верное решение, потому что заваривается Цзинь Цзюнь мэй очень быстро. Во вкусе тоже ощущаем ягодную кислинку, и медовую сладость, и хлебную бархатистость. И даже в быстром первом проливе можно почувствовать терпкость, настолько уж этот чай яркий и насыщенный. Дальше время настаивания в проливах можно понемногу увеличивать. Через 6гр. пролился литр и даже захотелось согреть кипятка на ещё один пролив. Послевкусие у этого чая долгое, приятное, сладковатое, с оттенками шиповника.

Состояние Цзинь Цзюнь мэй Шен тай дарит очень гармоничное, сбалансированное, в меру расслабляющее и одновременно наполняющее силами. Богатая палитра вкуса и аромата наверняка понравится если не каждому, то практически каждому. Смело можно дарить близким любого возраста, пить настоем или церемониально. Максимально удачный чай, в том числе и по соотношению цена-качество.