Шу Пуэр 6656, 357 гр.

72
( 4 отзыва )
Наименование чая : 6656Значение : Приготовлен по рецепту 6656Классификация чая : Шу пуэрФорма прессовки : Блин, 357 грамм

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЧАЯ
Дата изготовления: 2013 год
Дата прессовки: 2013 год
Тип фракции чайного листа: крупный лист
Материал упаковки: бумажная от производителя


ПРОИСХОЖДЕНИЕ ЧАЯ
Страна-изготовитель чая: Китай
Место изготовления чая:  Провинция Юньнань, городской округ Куньмин, Китай
Чайная фабрика: Гу И


О СУХОМ ЧАЕ
Аромат: землянисто-древесный
Внешний вид: темно-коричневый лист, черенки, почки
Плотность прессовки: сильная степень прессовки


О ГОТОВОМ ЧАЕ
Вкус готового чая: плотный, не терпкий, спокойный, древесно-ореховый с легкой ноткой чернослива
Аромат готового чая: ореховый, сухие ягоды, шоколад
Цвет настоя: темный, красно-коричневый
Послевкусие: ореховое, шоколадное, древесное, мягкое


ЧАЙНОЕ СОСТОЯНИЕ
Чай тонизирует, поднимает настроение, концентрирует внимание


РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Температура воды: 95-100 градусов
Порция чая: 6-10 грамм
Рекомендуемая посуда: глиняный чайник, гайвань
Способ заваривания: многократным проливом
Количество проливок: 6-7
Другие способы заваривания: заварочный чайник, термос, варка, колба, супер-колба, типот


РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ХРАНЕНИЮ ЧАЯ
В сухом месте при комнатной температуре

Вес Чая:
72,00 
В корзину
Купить сейчас

Добавить отзыв

Ваш отзыв
4 отзыва для Шу Пуэр 6656, 357 гр.
Диана18 апреля 2018

Чай легко пьётся, приятный и ненавязчивый. Нет вкуса и запаха земли. С каждой пиалой чувствуешь как твой мозг расслабляется Советую

Олег18 октября 2018

1-й способ, как я люблю пить этот пуэр. Варка. Сварил шу пуэр в пропорции 20 грамм чая на 1,5 литра воды. Варю чай в кастрюле на плите. Кидаю пуэр в холодную воду и жду закипания. После закипания уменьшаю огонь и помешиваю чай деревянной ложкой, вода не должна бурлить. Деревянная ложка, не обязательна, просто она у меня есть. Помешиваю пуэр для того, чтобы чай быстрее раскрылся, так как он спрессован. Необходимо чтобы все листики отделились между собой. Как это произошло - выключаю. Крышкой в процессе варки не накрываю. Сваренный пуэр стоит в кастрюле 5-7 минут, чтобы чай осел на дно кастрюли. После этого сливаю готовый напиток в термосы, сито при этом не использую, так как пуэр, когда напитывается водой хорошо садится на дно. Чаепитие: Наливаю из термоса чай в глиняный чайник объемом 200 мл, который использую только для шу пэров. Из чайника уже наливаю в пиалу. Ситечко и сливники также не использую. Пуэр терпкий вяжущий, не имеет ярко выраженного оттенка вкуса, ровный вкус и такое же послевкусие. Немного древесного оттенка, но слегка. Пью шу пуэр на голодный желудок, после сна перед завтраком. Выпиваю, как обычно, литр чая. Чайное состояние: пробуждает аппетит, настраивает и концентрирует, пробуждает. Поднимает настроение и добавляет энергии. После чаепития сытный завтрак просто залетает в меня.

Олег18 октября 2018

2-й способ - пью пуэр проливом Это мой самый привычный способ пить китайский чай, но не для этого шу пуэра, сейчас попытаюсь объяснить почему. Проливаю 10 грамм этого чая в глиняном чайнике объемом 200 мл. Использую при этом примерно 1 литр кипятка. Из чайных аксессуаров: чайная доска, глиняный чайник, стеклянный сливник, керамическое сито, глиняная пиала, кисточка для смахивания воды с доски и бамбуковые щипцы для того, чтобы промыть пиалу кипятком. Кипяток держу в термосе. Теперь о том, почему этот чай мне привычнее варить. Я люблю проливать чай, который имеет более яркое послевкусие и букет вкуса. Например, когда шу пуэр дает сливовые оттенки вкуса или ореховые. Когда у чая появляется кисленькое послевкусие. Т.е. тот пуэр, который более насыщенный и тогда проливом можно регулировать насыщенность вкуса аромата и послевкусия. В данном случае пуэр очень ровного чайного вкуса и аромата, поэтому проливом мы не особо выделим его оттенки. И это не является его минусом, это просто отличает этот шу пуэр от других. Ровный, спокойный, энергетический. Поэтому я его чаще варю, где не требуется выделить яркость.

Олег18 октября 2018

3-й способ - заварить в термосе Это самый крайний способ заваривания шу пуэра. Обычно, такой способ удобен тогда, когда нет времени на церемонии и на варку. Так я делаю перед дорогой или в офисе, когда день очень насыщенный. Бросил в литровый металлический термос 10 грамм и залил кипятком. Термос с пуэром постоял 5-10 минут и можно пить. Для ускорения процесса заваривания чая, я могу потрясти термос. В этом способе есть минусы: 1. Чай можно передержать и он станет очень крепкий. Чем дольше вы растягиваете чаепитие, тем больше чай находится в термосе и продолжает настаиваться. Выход: насыпать меньше чем обычно. 2. Термос добавляет чаю свой "термосный" аромат, я называю это так. И этот аромат не портит чай, просто немного его меняет. Такой шу пуэр тоже хорошо подойдет для термосного заваривания, хотя это самый редкий из всех моих способов пить китайский чай.