Пуэр Шу "Аромат сладости", 357 г/блин, 2019 год, ч/ф Людачашань - 357 гр.

Дата изготовления: 2019 год
Тип фракции чайного листа: средний лист, почка
Материал упаковки: бумажная от производителя

Чайная компания Людачашань, вошедшая в книгу рекордов Гиннеса (2004 г) за изготовление чайного блина весом 3,6 тонн, диаметром 3,28 м, который сейчас выставлен в ТЦ Tea World на чайном рынке в Гуанчжоу.
Основана в 2002 году, компания сертифицирована, соблюдает международный качественный стандарт QS, обладает внушительным количеством наград и знаков отличия как в Китае, так и за его пределами.
Признана многими международными организациями как производитель качественного чая, соответствующего экологическим и органическим требованиям.
Входит в топ-10 лучших брендов чая пуэр в Китае.

О СУХОМ ЧАЕ
Аромат: мягкий, тонкий, древесный
Внешний вид: очень красивые цельные, плотно спрессованные листья и почки
Цельность листа: лист сохранил свою структуру

О ГОТОВОМ ЧАЕ
Вкус готового чая: бархатный, древесный, деликатный
Аромат готового чая: тонкий, древесный 
Цвет настоя: коньячный
Послевкусие: с лёгкой терпчинкой

ДЕГУСТАЦИЯ
Молодой шу пуэр "Аромат сладости" от фабрики "Лю Да Ча Шань"(шесть знаменитых чайных гор) невозможно не заметить уже по его красивейшей упаковке. 

Что же мы видим, разворачивая этот потрясающе красивый блин? Аккуратно спрессованное отборное сырьё приятного шоколадного оттенка с вкраплениями золотистых почек.

Отделяется очень хорошо, листья остаются целыми, не крошатся и не ломаются, что говорит о высоком мастерстве технологов.

Берём по традиции 10гр пуэра, глиняный чайник и литр кипятка. В сухом виде чай почти не пахнет из-за довольно плотной прессовки, зато в нагретом чайнике раскрывается древесностью с нотами черного перца. Промываем чай и снова заливаем, держим секунд 40 и получаем первый пролив, янтарного цвета, очень мягкий и бархатистый по вкусу. Завариваем дальше, пробуем подержать минуту, но настой не уходит "в нефть", а так и остаётся деликатным, мягким и приятным. Вот что значит по-настоящему интеллигентный шу пуэр! В нём получается ощутить объём и переливы вкусов, что обычно довольно сложно сделать в крепко заваренных шу. Проливаем дальше, выдерживая экспозицию примерно с минуту-две и наслаждаемся деликатно раскрывающимися новыми нотами от ореховости до слегка пряной терпкости. "Аромат сладости" выдерживает довольно много проливов. Прямой сладости уловить у нас не получилось, но название пуэра мы связали с его бархатной мягкостью. Вполне вероятно, что если заложить его в хранение ненадолго, то потом проявится и сладковатое послевкусие.

После испития появляется прилив сил, даже немного кидает в жар, настолько мощное видимо заложено сырьё. Бодрость приятная, без тревоги и тремора, скорее её можно назвать наполненностью. Этот шу понравится давним чаеманам, да и тех, кто недавно начал знакомиться с китайскими чаями, наверняка порадует его мягкость, объем и глубина вкуса.