Улун Габа "Восточная красавица" - 8 гр.

Улун из Таиланда средней степени ферментации.

Глубокий цветочный вкус с нотами грецкого ореха и нотами тыквенных семечек в послевкусии.

Дата изготовления: 2023 год

О СУХОМ ЧАЕ
Аромат: многогранный, ягодно-фруктовый, цветочный, жареные орехи 
Внешний вид: плотно скрученные маленькие сферы 
Цельность листа: цельные скрученные верхние листочки, некоторые на стебле

О ГОТОВОМ ЧАЕ
Вкус готового чая: насыщенный, бархатный, фруктово-ягодный
Аромат готового чая: ягодно-древесный, сладкой выпечки 
Цвет настоя: светло-янтарный 
Послевкусие: яркое, с ягодной кислинкой

ДЕГУСТАЦИЯ

Ни для кого не секрет, что лучшая габа - тайваньская, однако габа "Восточная красавица" из Таиланда выглядит и пахнет прямо скажем многообещающе. Сможет ли она посоревноваться с тайваньской? Что ж, будем пробовать!

Уже в сухом виде этот чай на удивление кружит голову нотами цветов, ягод и фруктов. 

Для дегустации берём 7 грамм "Восточной красавицы", фарфоровую гайвань и литр кипятка. Прогреваем посуду и удивляемся очень яркому аромату в нагретой гайвани. Он раскрылся ещё глубже и объёмнее, проявляя неслышные в сухом виде оттенки жареных орехов, сладкой выпечки. Будьте осторожны, уже на этом этапе знакомства с чаем можно зависнуть надолго, забыв обо всех своих делах и превратившись полностью в обоняние. Возвращаемся к завариванию. Наливаем сначала немного воды в сливник, чтоб остудить её, быстрым проливом промываем чай и заливаем водой секунд на 20. Уже этого достаточно, чтобы получился первый вкусный, ароматный пролив, который выпиваем с удовольствием и предвкушением следующего. Следующий пролив также делаем быстрым, при этом он становится уже чуть ярче и насыщеннее. Тут во всю чувствуется ягодность, приятная кислинка, переходящая в сладковатое послевкусие. Состояние меняется уже со второй - третьей пиалы. Становится спокойно, настроение улучшается. Через 7грамм спокойно пролился литр кипятка без потери насыщенности вкуса. 

Если бы дегустировали эту габу вслепую, то наверняка сказали бы, что она тайваньская. А ведь по качеству с тайваньскими чаями соревноваться сложно! Всем любителям габы, особенно яркой, насыщенной и с характерной ягодной кислинкой точно придется по душе. Да и остальная габа из Таиланда в нашем ассортименте не уступает по насыщенности "Восточной красавице" и здорово обрадует всех, кто хочет познакомиться с интересным чаем.