Отображаются все результаты

Да хун пао – благородный уишаньский улун

Элитный сорт китайского улуна, известного как “Большой Красный халат”, производят в провинции Фуцзянь. Чай растет в горах Уишань. Это поистине удивительное место. В Китае горы Уишань считают святыней трех учений - конфуцианства, буддизма и даосизма. К тому же, это заповедная природная зона.

О происхождении названия Да хун пао сложены истории и легенды. Такова восточная культура. Любое событие в Поднебесной непременно имеет свою историю. В отношении Да хун пао известно как минимум четыре легенды: о студенте, излечившемся настоем чая, о матери императора, которой напиток также помог восстановить силы, об обезьянах, собирающих чай, и романтическая история о вечно молодых чайных девах. Ценители восточной культуры и чаеманы с удовольствием рассказывают эти легенды друг друга во время чаепития.

Как заваривать Да хун пао?

Благородный чай требует аккуратного и правильного отношения к процессу заваривания. Мягкая чистая вода и посуда, раскрывающие ценности чайных листьев, должны соответствовать качественному напитку. Заваривание - непросто порядок действий. К чаю нужно научиться относиться с уважением, чувствовать его, понимать, и тогда он откроет вам всю прелесть, которую имеет.

Да хун пао заваривают почти кипятком. Температура воды должна быть  95 градусов. Перед завариванием следует прогреть посуду - чайник и пиалы. Для этого их обдают кипятком. Как и все улуны, Да хун пао заваривают проливом. Первый необходим для того, чтобы промыть чайные листья и напитать их водой. Достаточно нескольких секунд. После первую заварку сливают. Вторую выдерживают до 15 секунд и разливают по пиалам. “Большой Красный халат” можно заваривать до 8 раз. Каждая последующая заварка будет открывать чай по-новому.

Где купить чай Да хун пао?

Качественный и настоящий Да хун пао найти непросто. При всей своей популярности напиток не превратился в массовый продукт и не продается в супермаркетах. Купить чай можно только в специализированных магазинах, которые занимаются продажей китайского чая, посуды и аксессуаров.

“Дайчай” напрямую работает с поставщиками из Китая. В интернет-магазине вы можете приобрести качественный уишаньский Да хун пао. Заказы принимаются с любых уголков страны. При покупке на сумму свыше 3500 доставка осуществляется за счет компании.