Шу пуэр Лао Чатоу "Старые чайные головы", 2016 год, ч/ф Гоянь - 50 гр.
Узнать подробнее
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЧАЯ
Дата изготовления: 2016 год
Тип фракции чайного листа: средний лист
ДЕГУСТАЦИЯ ПУЭРА "ЛАО ЧАТОУ" (СТАРЫЕ ЧАЙНЫЕ ГОЛОВЫ)
Декабрьский вечер, до нового года 14 дней, за окном краснодарская зима, как обычно без снега, нужно себя как-то активировать и стимулировать. Сегодня добрались до чайных голов шу пуэра. Есть время для небольшой рабочей чайной церемонии.
Сырье чая среднее, прессованные куски размером 1-2 см, для чайных голов они сравнительно небольшие. По весу каждый косучек 1 грамм и меньше. Сухой чай отдает древесным ароматом, может слегка ореховым. Присутствует землистость.
Для заваривания пуэра взяли 10 грамм голов и глиняный чайник на 250 мл. Будем пить многократным проливом. Прогрели кипятком глиняный чайник, положили сухой чай, накрыли крышкой, прижали ее рукой и немного аккуратно потрясли чайник. Открыли крышку и вдохнули аромат, нагретый чайник разогрел чай и он пахнул ярким, но сдержанным ароматом пуэра. Залили пуэр кипятком и сразу слили, как обычно, помыли чай.
После промывки, залили чайник кипятком и дали постоять пару минут. Лао Чатоу (чайные головы) шу пуэра чаще всего отдают настой медленно. Слили в сливник через ситечко. Цвет настоя темный красно-коричневый, но прозрачный. Сразу стало понятно "нефти" сегодня не будет, так что, кто ищет в этом чае "жесткую жесть", скажу сразу, ее не будет.
Вкус сдержанный, древесный, совсем немного землистый. Чай приятный, не терпкий, слегка крепкий, без горечи. Послевкусие ровное, пресноватое.
После пролива через чайник 700 мл кипятка, чай продолжает отдавать, но уже меньше. Сейчас требуется настаивать более 2-3 минут. Крайние проливки можно подержать и подольше, около 5 минут, а самую последнюю я чуть ли не выжимал: сливал потихоньку из чайника и постоянно потряхивал чайник, чтобы вытянуть из шу пуэра все без остатка. В целом, из 10 грамм пуэра получился ровно литр напитка. Чай после заваривания практически весь так и остался в кусочках, впрочем, с чайными головами это норма.
Чаю зачет, кто дочитал наше чаепитие - 100 баллов к карме! Всем добра и позитива!
ПРОИСХОЖДЕНИЕ ЧАЯ
Страна-изготовитель чая: Китай
Место изготовления чая: Китай
Чайная фабрика: Гоянь
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Температура воды: 95-100 градусов
Порция чая: 6-10 грамм
Рекомендуемая посуда: глиняный чайник, гайвань
Способ заваривания: многократным проливом
Количество проливок: 7-8
Другие способы заваривания: заварочный чайник, термос, варка, колба, супер-колба, типот
Здесь подробно описаны рекомендации "Как правильно заваривать пуэр".
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ХРАНЕНИЮ ЧАЯ ШУ ПУЭР
Команда "ДАЙЧАЙ" рекомендует хранить чай шу пуэр в сухом месте при комнатной температуре, без посторонних запахов.
Добавить отзыв
Отзыв о товаре могут оставить только зарегистрированные пользователи, которые ранее приобретали данный товар на нашем сайте. Отзыв может содержать только информацию о характеристиках товара, а также о личных впечатлениях о товаре. Администрация сайта оставляет за собой право удаления отзывов, которые не соответствуют требованиям.
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЧАЯ
Дата изготовления: 2016 год
Тип фракции чайного листа: средний лист
ДЕГУСТАЦИЯ ПУЭРА "ЛАО ЧАТОУ" (СТАРЫЕ ЧАЙНЫЕ ГОЛОВЫ)
Декабрьский вечер, до нового года 14 дней, за окном краснодарская зима, как обычно без снега, нужно себя как-то активировать и стимулировать. Сегодня добрались до чайных голов шу пуэра. Есть время для небольшой рабочей чайной церемонии.
Сырье чая среднее, прессованные куски размером 1-2 см, для чайных голов они сравнительно небольшие. По весу каждый косучек 1 грамм и меньше. Сухой чай отдает древесным ароматом, может слегка ореховым. Присутствует землистость.
Для заваривания пуэра взяли 10 грамм голов и глиняный чайник на 250 мл. Будем пить многократным проливом. Прогрели кипятком глиняный чайник, положили сухой чай, накрыли крышкой, прижали ее рукой и немного аккуратно потрясли чайник. Открыли крышку и вдохнули аромат, нагретый чайник разогрел чай и он пахнул ярким, но сдержанным ароматом пуэра. Залили пуэр кипятком и сразу слили, как обычно, помыли чай.
После промывки, залили чайник кипятком и дали постоять пару минут. Лао Чатоу (чайные головы) шу пуэра чаще всего отдают настой медленно. Слили в сливник через ситечко. Цвет настоя темный красно-коричневый, но прозрачный. Сразу стало понятно "нефти" сегодня не будет, так что, кто ищет в этом чае "жесткую жесть", скажу сразу, ее не будет.
Вкус сдержанный, древесный, совсем немного землистый. Чай приятный, не терпкий, слегка крепкий, без горечи. Послевкусие ровное, пресноватое.
После пролива через чайник 700 мл кипятка, чай продолжает отдавать, но уже меньше. Сейчас требуется настаивать более 2-3 минут. Крайние проливки можно подержать и подольше, около 5 минут, а самую последнюю я чуть ли не выжимал: сливал потихоньку из чайника и постоянно потряхивал чайник, чтобы вытянуть из шу пуэра все без остатка. В целом, из 10 грамм пуэра получился ровно литр напитка. Чай после заваривания практически весь так и остался в кусочках, впрочем, с чайными головами это норма.
Чаю зачет, кто дочитал наше чаепитие - 100 баллов к карме! Всем добра и позитива!
ПРОИСХОЖДЕНИЕ ЧАЯ
Страна-изготовитель чая: Китай
Место изготовления чая: Китай
Чайная фабрика: Гоянь
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Температура воды: 95-100 градусов
Порция чая: 6-10 грамм
Рекомендуемая посуда: глиняный чайник, гайвань
Способ заваривания: многократным проливом
Количество проливок: 7-8
Другие способы заваривания: заварочный чайник, термос, варка, колба, супер-колба, типот
Здесь подробно описаны рекомендации "Как правильно заваривать пуэр".
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ХРАНЕНИЮ ЧАЯ ШУ ПУЭР
Команда "ДАЙЧАЙ" рекомендует хранить чай шу пуэр в сухом месте при комнатной температуре, без посторонних запахов.
Добавить отзыв
Отзыв о товаре могут оставить только зарегистрированные пользователи, которые ранее приобретали данный товар на нашем сайте. Отзыв может содержать только информацию о характеристиках товара, а также о личных впечатлениях о товаре. Администрация сайта оставляет за собой право удаления отзывов, которые не соответствуют требованиям.