Черный чай Хэй Ча Рецепт 8272 Любао, урожай 2013 г, ч/ф Чжунча

260,00
Наименование чая : Рецепт 8272 ЛюбаоКитайская классификация чая : Черный чай "Хэй Ча"Форма выпуска : РассыпнойАртикул : 00555

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЧАЯ
Дата изготовления: 2013 год
Тип фракции чайного листа: крупный лист


ДЕГУСТАЦИЯ ЧЕРНОГО ЧАЯ  "ЛЮБАО"
Прежде чем купить черный чай Любао "Рецепт 8272" , выдержанный с 2013 года, я рекомендую прочитать описание чайного вкуса. Это необычный чай. Итак, попорядку.

Заваривали мы его в глиняном чайнике объемом 250 мл. На этот раз для пролива решили взять небольшую порцую 6 грамм. Сухой чайный лист очень ароматный, при этом аромат специфичный. Запах вылетает из упаковки мгновенно. В дегустации черного чая "Легенды Учжоу" 2017 года я подробно описал всю специфичность аромата такого чая. Здесь история повторяется. При приготовлении чая во влажных кучах, ему дали хорошенько окислиться, что в свою очередь и вызвало такой запах. Это запах сырости. Да, именно такой специфичный аромат у этого редкого чая. При этом, у прессованного чая "Любао Ча Чжуань" полностью другой аромат чайного листа, да и внешне они совершенно разные.

Вкус приготовленного чая яркий и он полностью соответствует аромату сухого из упаковки. Достаточно самого непродолжительного настаивания напитка в чайнике, чтобы появился этот характерный специфичный вкус. В общей сложности мы пролили через 6 грамм сухого чайного листа 1 литр кипятка. Цвет настоя темно-коньячного цвета, при этом черным он не становится даже при длительном настаивании. Послевкусие плотное, равномерное. Кроме аромата и вкуса у этого чая есть еще одна специфичность. По степени ферментации такой черный чай сопоставим с шу пуэром, поэтому, как и шу пуэр, этот чай можно употреблять на голодный желудок, что не рекомендуется делать с классическим черным чаем (китайским красным чаем). Прошу обратить внимание, что рекомендации по употреблению чая являются нашим субъективным суждением, основанным на собственном опыте.

Вторая дегустация этого черного чая проходила на следующий день в других условиях. Небольшое количество чайного листа, буквально 2-3 грамма я насыпал в стеклянную чайную колбу и залил свежим кипятком. Оставил настаиваться на 4-5 минут. Напиток полностью почернел и чайный лист в колбе максимально раскрылся. Температура за это время понизилась примерно до 50 градусов и стала максимально комфортной для употребления. Весь чайный настой я перелил из колбы в кружку и выпил. В таком формате заваривания он понравился еще больше. Максимально насыщенный, слегка терпкий, но при этом совсем не горький. Послевкусие чуть-чуть сладковатое. Пожалуй, для этого чая именно продолжительное настаивание является для меня самым вкусным. Такой получился чайный опыт.

Вывод по дегустации: я люблю такие сорта черного чая и мне он очень понравился. Плотный, насыщенный, яркий. Не рекомендую завариватиь больше 6 грамм на 1 литр кипятка. Он будет также хорош при однократном заваривании традиционным способом в большом керамическом чайнике, стеклянной колбе или даже при заваривании в термосе. Вполне подойдет для варки.

Будьте здоровы и приятного чаепития!


ПРОИСХОЖДЕНИЕ ЧАЯ
Страна-изготовитель чая: Китай
Место изготовления чая: Регион Пуэр, провинция Юньнань
Чайная фабрика: Чжунча


РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Температура воды: 95-100 градусов
Порция чая: 6 грамм
Рекомендуемая посуда: глиняный чайник, гайвань
Способ заваривания: многократным проливом
Количество проливок: 6-7
Другие способы заваривания: заварочный чайник, термос, варка, супер-колба, типот


РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ХРАНЕНИЮ ЧЕРНОГО ЧАЯ
Команда "ДАЙЧАЙ" рекомендует хранить черный чай в сухом месте при комнатной температуре, без посторонних запахов.

Вес Чая:
260,00 
В корзину
Купить сейчас

Добавить отзыв

Отзыв о товаре могут оставить только зарегистрированные пользователи, которые ранее приобретали данный товар на нашем сайте. Отзыв может содержать только информацию о характеристиках товара, а также о личных впечатлениях о товаре. Администрация сайта оставляет за собой право удаления отзывов, которые не соответствуют требованиям.