Шу Пуэр 883, (серия Хэнфэн Юань), 357 г/блин, 2006 год, ч/ф Чантай - 357 гр.

Привет! Чай от чайной фабрики Чантай продолжает меня удивлять. Например этот пуэр не похож ни на один из тех, что я пил до этого. А выпил я уж больше сотни разных видов. Чем он такой удивительный? Сейчас расскажу. Если посмотрим на лепешку, то видно что сырье достаточно грубое, встречается достаточное количество черенков, почек же практически нет. Пахнет сухой чай стандартно, не выделил бы я что-то особенное. Но присутствует нота старости, чай 2006 года и именно это ощущается. Заваривал стандартно в гайвани 120 мл на 10 гр чая. Чай раскрывается сильно уже после промывочной проливки, цвет настоя плотный светло-каштанового оттенка. Это не мудрено, лепешка спрессована не сильно и легко разделывается пальцами на отдельные фрагменты листиков и черенков. Делаем первый пролив. Цвет настоя глубокий, каштановый. И вот здесь особенное внимание стоит уделить его аромату, который доносится из под крышки гайвани. Думаю всем знаком запах влажной улицы, после дождика засушливым летом? Это запах прибитой к асфальту пыли. Слегка спертый, но сладковатый и приятный. Лично мне он очень нравится. Так вот из под крышки гайвани доносится именно такой запах. Это крайне необычно. На вкус понимаю что чай еще не раскрылся до конца. Делаю вторую проливку. Настой уже темно-каштановый. И здесь в аромате появляются сладковатые ноты чернослива или сухофруктов. Приятное сладковатое послевкусие. Так чай держится 5-6 проливов. Я решил что стоит его сварить и тогда все станет окончательно понятно. Взял 10 гр чая и сварил в литре воды. Такого "пыльного" аромата уже не присутствовало, чай раскрылся и дал орехово-черносливовые нотки. Советую его сварить и Вам! Пейте чай, делитесь впечатлениями и наслаждайтесь моментом!