bool(true)
Краснодар
с 10:00 до 20:00 по МСК
Вход / Регистрация
Вход / Регистрация
Корзина
В корзине нет товаров

Шен пуэр От винта!, 357 г/блин, 2018 год, ч/ф Чжун Ча - 357 гр.

Артикул 01031
Цена 5 300,00
В наличии
Добавить в корзину
Город доставки: Краснодар
Самовывоз: Сегодня
Доставка: Подробнее
Бесплатная доставка
при сумме заказа от 4000 руб.
Вернем до 10% от стоимости
Узнать подробнее
Наименование : От винта!Классификация чая : Шен пуэрФорма выпуска : Спрессован в форме блина, 357 гр. ВАЖНО! Вес прессованного чая при хранении изменяется на ±1-3%.Артикул : 01031

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЧАЯ
Дата изготовления: 2018 год
Тип фракции чайного листа: крупный лист
Материал упаковки: бумажная от производителя


О СУХОМ ЧАЕ
Аромат: очень легкий, сладковатый, без приторности
Внешний вид: темно-зеленый листсредних размеров с добавлением белой почки
Плотность прессовки: средняя, рекомендуем использовать пуэрное шило 


О ГОТОВОМ ЧАЕ
Вкус готового чая: травянисто-овощной, освежающий, с горчинкой
Аромат готового чая:тонкий, близок к зеленым чаям, в основе сладкие травянистые акценты
Цвет настоя: мягкий, желтый
Послевкусие: терпкое, постепенно растворяется на языке, не остается надолго


ДЕГУСТАЦИЯ ШЕН ПУЭРА "ОТ ВИНТА"

Первым делом с помощью пуэрного шила отделяем около 6-7гр чая от блинчика и пересыпаем в чахай для знакомства. Такого объема хватит нам на литр воды, используем ее температурой в 70-80°. Данный шен мы дегустируем способом пролива, чтобы ознакомиться со всеми состояниями чая. Рекомендуем вам пить шены так же.

Лист в сухом и горячем виде отдает очень легкий сладкий аромат без ярких фруктовых и ягодных нот. Акцент уходит больше в сторону травянистости с мягкой кислинкой.

Первый пролив завариваем около 30 секунд. Настой выходит уже насыщенно желтым, а во вкусе сразу развивается горечь. Она не резкая, язык к ней быстро привыкает, не сохраняется надолго на языке и быстро переходит в классическую для шена терпкость. Но второй пролив мы решаем подержать совсем немного, 10 секунд, чтобы увидеть, уйдет ли горечь или это неотъемлемая часть данного шена.

Спустя десять секунд сливаем, делаем несколько глотков. Сразу отмечаем, что аромат настоя стал еще ярче, сохранил те же акценты, а вот горечь никуда не ушла, но и не стала ярче. Она отлично гармонирует в целом с насыщенным, травянисто-овощным вкусом. Терпкость и вязкость в послевкусии не такие интенсивные, очень быстро сходят на нет.

На третьем проливе снова экспериментируем и решаем предварительно остудить воду в чахай, чтобы понаблюдать за поведением чая. Даже с немного остывшей водой горчинка сохраняется, но в целом вкус чая ожидаемо становится более нежным и тонким. Нам это состояние чая понравилось больше, поэтому следующие несколько проливов мы остужали воду перед тем, как залить ею листья. Стали вновь использовать горячую воду лишь на крайних проливах, когда вкус чая стал постепенно ослабевать.

По итогу через 6гр "От Винта" мы пролили чуть больше литра воды, распробовав его с абсолютно разных сторон. Можно быть уверенным в том, что этот шен с годами продолжит изменяться и через пару лет подарит новые вкусовые оттенки. Но уже в этом состоянии он нас очень приятно порадовал. Если вы только знакомитесь с разными шенами, не проходите мимо "От Винта", чтобы расширить свой вкусовой багаж знаний.

Согревайте любимую гайвань и приятных чаепитий!

Страна-изготовитель чая: Китай
Место изготовления чая: провинция Юньнань, Китай
Чайная фабрика: Чжунча

Температура воды: 75-80 градусов
Порция чая: 6-7 грамм
Рекомендуемая посуда: глиняный чайник, гайвань
Способ заваривания: многократным проливом
Количество проливок: 7-8
Другие способы заваривания: заварочный чайник, термос, варка, колба, супер-колба, типот

Способ заваривания чая "Проливом"

Дозировка чайного листа

На 1 л готового напитка требуется 5-8 гр. чайного листа. Заварочная емкость для чая выбирается индивидуально.

Выбор посуды

Для заваривания 1 гр. чайного листа требуется 20 мл воды. Таким образом, для 7 гр. чая достаточно чайника или гайвани объемом 140-150 мл. При многократном заваривании «проливом» можно приготовить 1 л готового чайного напитка.

Подготовка

Прогрейте кипятком посуду. Перед чаепитием чайный лист рекомендуется мыть. Положите в заварочную емкость чай, залейте горячей водой и слейте без настаивания.

Заваривание чая

Залейте чайный лист горячей водой и настаивайте несколько секунд. Слейте напиток через сито в сливник (чахай) и разлейте по пиалам. Повторяйте проливы с постепенным увеличением времени настаивания. Таким образом, Вы можете регулировать вкус и крепость чая и «выжать максимум» из чайного листа. Количество проливов зависит от предпочитаемой насыщенности чайного настоя и в среднем составляет от 5 до 8.

Если Вы прервали чаепитие и чайный лист полностью остыл, его рекомендуется выбросить.

Здесь подробно описана рекомендация "Как правильно заваривать пуэр".

Добавить отзыв

Отзыв о товаре могут оставить только зарегистрированные пользователи, которые ранее приобретали данный товар на нашем сайте. Отзыв может содержать только информацию о характеристиках товара, а также о личных впечатлениях о товаре. Администрация сайта оставляет за собой право удаления отзывов, которые не соответствуют требованиям.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
Наименование : От винта!Классификация чая : Шен пуэрФорма выпуска : Спрессован в форме блина, 357 гр. ВАЖНО! Вес прессованного чая при хранении изменяется на ±1-3%.Артикул : 01031

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЧАЯ
Дата изготовления: 2018 год
Тип фракции чайного листа: крупный лист
Материал упаковки: бумажная от производителя


О СУХОМ ЧАЕ
Аромат: очень легкий, сладковатый, без приторности
Внешний вид: темно-зеленый листсредних размеров с добавлением белой почки
Плотность прессовки: средняя, рекомендуем использовать пуэрное шило 


О ГОТОВОМ ЧАЕ
Вкус готового чая: травянисто-овощной, освежающий, с горчинкой
Аромат готового чая:тонкий, близок к зеленым чаям, в основе сладкие травянистые акценты
Цвет настоя: мягкий, желтый
Послевкусие: терпкое, постепенно растворяется на языке, не остается надолго


ДЕГУСТАЦИЯ ШЕН ПУЭРА "ОТ ВИНТА"

Первым делом с помощью пуэрного шила отделяем около 6-7гр чая от блинчика и пересыпаем в чахай для знакомства. Такого объема хватит нам на литр воды, используем ее температурой в 70-80°. Данный шен мы дегустируем способом пролива, чтобы ознакомиться со всеми состояниями чая. Рекомендуем вам пить шены так же.

Лист в сухом и горячем виде отдает очень легкий сладкий аромат без ярких фруктовых и ягодных нот. Акцент уходит больше в сторону травянистости с мягкой кислинкой.

Первый пролив завариваем около 30 секунд. Настой выходит уже насыщенно желтым, а во вкусе сразу развивается горечь. Она не резкая, язык к ней быстро привыкает, не сохраняется надолго на языке и быстро переходит в классическую для шена терпкость. Но второй пролив мы решаем подержать совсем немного, 10 секунд, чтобы увидеть, уйдет ли горечь или это неотъемлемая часть данного шена.

Спустя десять секунд сливаем, делаем несколько глотков. Сразу отмечаем, что аромат настоя стал еще ярче, сохранил те же акценты, а вот горечь никуда не ушла, но и не стала ярче. Она отлично гармонирует в целом с насыщенным, травянисто-овощным вкусом. Терпкость и вязкость в послевкусии не такие интенсивные, очень быстро сходят на нет.

На третьем проливе снова экспериментируем и решаем предварительно остудить воду в чахай, чтобы понаблюдать за поведением чая. Даже с немного остывшей водой горчинка сохраняется, но в целом вкус чая ожидаемо становится более нежным и тонким. Нам это состояние чая понравилось больше, поэтому следующие несколько проливов мы остужали воду перед тем, как залить ею листья. Стали вновь использовать горячую воду лишь на крайних проливах, когда вкус чая стал постепенно ослабевать.

По итогу через 6гр "От Винта" мы пролили чуть больше литра воды, распробовав его с абсолютно разных сторон. Можно быть уверенным в том, что этот шен с годами продолжит изменяться и через пару лет подарит новые вкусовые оттенки. Но уже в этом состоянии он нас очень приятно порадовал. Если вы только знакомитесь с разными шенами, не проходите мимо "От Винта", чтобы расширить свой вкусовой багаж знаний.

Согревайте любимую гайвань и приятных чаепитий!

ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Страна-изготовитель чая: Китай
Место изготовления чая: провинция Юньнань, Китай
Чайная фабрика: Чжунча
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ

Температура воды: 75-80 градусов
Порция чая: 6-7 грамм
Рекомендуемая посуда: глиняный чайник, гайвань
Способ заваривания: многократным проливом
Количество проливок: 7-8
Другие способы заваривания: заварочный чайник, термос, варка, колба, супер-колба, типот

Способ заваривания чая "Проливом"

Дозировка чайного листа

На 1 л готового напитка требуется 5-8 гр. чайного листа. Заварочная емкость для чая выбирается индивидуально.

Выбор посуды

Для заваривания 1 гр. чайного листа требуется 20 мл воды. Таким образом, для 7 гр. чая достаточно чайника или гайвани объемом 140-150 мл. При многократном заваривании «проливом» можно приготовить 1 л готового чайного напитка.

Подготовка

Прогрейте кипятком посуду. Перед чаепитием чайный лист рекомендуется мыть. Положите в заварочную емкость чай, залейте горячей водой и слейте без настаивания.

Заваривание чая

Залейте чайный лист горячей водой и настаивайте несколько секунд. Слейте напиток через сито в сливник (чахай) и разлейте по пиалам. Повторяйте проливы с постепенным увеличением времени настаивания. Таким образом, Вы можете регулировать вкус и крепость чая и «выжать максимум» из чайного листа. Количество проливов зависит от предпочитаемой насыщенности чайного настоя и в среднем составляет от 5 до 8.

Если Вы прервали чаепитие и чайный лист полностью остыл, его рекомендуется выбросить.

Здесь подробно описана рекомендация "Как правильно заваривать пуэр".

ОТЗЫВЫ

Добавить отзыв

Отзыв о товаре могут оставить только зарегистрированные пользователи, которые ранее приобретали данный товар на нашем сайте. Отзыв может содержать только информацию о характеристиках товара, а также о личных впечатлениях о товаре. Администрация сайта оставляет за собой право удаления отзывов, которые не соответствуют требованиям.